Cukr třtinový MUSCOVADO

Přírodní třtinový cukr muscovado se vyrábí zahušťováním třtinové šťávy bez odstranění zbytkové melasy. Má jemné krystalky a typickou bohatou chuť a vůni třtinové šťávy. Hnědá barva je důsledkem ponechání části melasy v krystalcích cukru. Muscovado je vynikající do čokoládových těst, perníků a ovocných buchet.

Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1664 kJ/ 392 kcal; tuky: 0,1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g; sacharidy: 98 g; z toho cukry: 98 g; bílkoviny: 0,03 g; sůl: 0,05 g, vápník 84 mg, hořčík 20 mg, draslík 500 mg, železo 1,5 mg